颜值高味道好的几道菜,新手一学就会,想吃随时做

8 12月 by admin

颜值高味道好的几道菜,新手一学就会,想吃随时做

颜值高味道好的几道菜,新手一学就会,想吃随时做
鱼香鸡蛋做法:1.鸡蛋加盐打成蛋液。2.洋葱切小丁,青红椒切小段,姜蒜切末。3.锅中放适量油,油热后倒入蛋液,炒散盛出。4.锅中放少量油,油热倒入姜蒜末煸香。5.倒入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,能够依据个人口味调整豆瓣酱的量。6.倒入用生抽2勺,白糖2勺,陈醋1勺,盐1克调好的料汁,再倒入发好的木耳煸炒。再倒入摊好的鸡蛋,翻炒匀出锅。小炒牛肉食材:牛肉;干红辣椒;姜;蒜;青椒;酱油;生抽;胡椒粉;生粉;花椒;料酒做法1、牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行,用胡椒粉、酱油、少量生粉(真的只需极少的生粉)抓匀腌一瞬间2、腌牛肉的空挡,姜切丝,蒜切末,青椒1个,切圈儿,干红辣椒剪段儿3、炒锅内放油烧热,小火,放少量花椒,炸香即捞出,蒜末放三分之一,爆香姜丝入锅,翻炒两下,腌好的牛肉入锅,放一点点料酒,转大火爆炒4、牛肉变色断生,扒到一边儿,空出的当地放干红辣椒段儿,小火稍稍炸一瞬间,留意不要炸焦了5、然后持续牛肉扒拉回来,加一点儿生抽,火再加大,翻炒几下青椒圈和蒜末一同下锅。随意翻炒几下。试试咸味儿不行加盐一点儿味精调味儿完结。酸辣鸡杂【主角】:鸡肠若干、鸡心若干【副角】:油2勺、盐少量、蒜适量、鸡精少量、生抽适量、花椒少量、料酒适量、干红椒7一8个、小米椒5一6个、泡椒10个、姜少量、葱5根酸辣鸡杂的做法1.将鸡杂用盐搓洗3一4遍!2.放锅里用水焯去剩余的血水!3.焯好鸡肠切段,鸡心切片!4.切好备用的佐料!5.锅里下油烧至7成热,下一切佐料(葱在外)爆香下鸡杂!6.翻炒4一5分倒入料酒去腥!7.再持续翻炒3分钟放入生抽、盐、鸡精!8.出锅之前倒入葱段,翻匀就能够起锅!香菇豆腐饼资料:豆腐1/2块、香菇2朵、胡萝卜1/2根、鸡蛋1个、面粉2汤匙、油盐适量、葱1段做法:1.将豆腐放在碗内,带上一次性手套,把豆腐抓成豆腐泥,或许用勺子把豆腐压成泥2.香菇和胡萝卜切成末,将鸡蛋磕入大碗内,参加葱花、盐、打散3.将胡萝卜香菇末放在蛋液中拌和均匀,再将豆腐泥,面粉放入,拌和均匀4.取一次性纸杯或许塑料杯,底部往上留2厘米,其他剪去不要,用勺子将拌好的馅料,舀入纸杯中,抹平5.锅加油烧热,将馅料扣在锅内,构成一个圆形的饼,其他依样做好,放入锅内,用小火煎制,待底面煎制一层硬壳6.将饼翻面,煎制另一面,将双面都煎制金黄,熟透,关火,盛出,装盘即可。

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